南京咖啡厅装修

我18岁想创业开一家50-70平米左右的咖啡厅，我今年打算先去其他的店里做学徒学做甜品，还需要准备什么？

其实，说实话。在其它的店里做学徒，并不是一个很好的方法。

以一个十多年打工者的身体分析。

1、在同行店里学习，虽看起来是一个最好的实践地，但你要做的是老板，学习的并不是学徒所需要的内容。这本身有质的区别。

2、你想做咖啡厅，现在学甜品，你学了甜品后是否还要去学冲咖啡？甜品何其多，你要学到什么时候，其实真正做咖啡店的话，这些甜品与咖啡都不是老板该做的事，有所了解就好。

3、你该学的是如何管理店铺，管理人员。

4、必须要资金充足。

5、熟练进货渠道。

建议：

现在餐饮行业发展很快，自营餐饮与传统餐饮都已经落幕，在这更新换代的时代，你捉住了时机机遇，就赢了。其实我是觉得你如果想开一间咖啡厅的话，不需要自己去学习这些东西，这些甜点类，可以外包。

现在加盟是最好的路径。我看你好像对这个餐饮行业也不太了解，不如先去问一下餐饮加盟项目，不用急着做，先问，先了解这个行业，你觉得他们说得你心动了，你可以去公司参观一下。其实这些都是让你直接了解这个行业的最快捷路径。去问一下，查一下，并不耽误时间。

开店不仅仅是掌握了技术就能开的，更需要的是日常经营能力，这二者缺一不可，所以题主在做学徒时建议学习或者掌握以下几点：

一，产品

学习咖啡技术时不要死学他们的咖啡制作，还要有自己的思考，在学到他们的制作方法时，能不能在现有的基础上做其他的口味改进、配方改进、整体进行创新？经常性的思考这个产品好在哪儿？差在哪儿？有哪些需要改变的？如果你来做你能不能比他做的更好？经常站在消费者的角度思考:消费者想要的是什么？他们喜欢的口味是什么？

二，经营能力

你学习的这个店他们做的是什么产品？消费者是什么属性的人群？又是如何迎合这些消费者为他们做服务的？他们店面是选在哪儿进行经营的？地理位置如何？店面是如何装修的？有什么特色？通过这些问题或者其他问题，对比自身，如果你要开店你能否做到一样好或者更好？～开店之前做好学习规划、开店规划，不断规划不断对比自己进行反思，进行复盘！同时也不要拘泥于自己所在的店面，也要常去其他的店面，多去看看别人的店有什么特别之处，多学习！

个人浅谈，有创业、学习相关问题欢迎关注继续交流哈～

南京有哪些装修的比较美的星巴克？

无论是咖啡小白还是资深爱好者

都抵御不了去星巴克打卡的诱惑

作为标杆式的咖啡连锁店

统一标准的出品

虽少了点个性

但胜在品质稳定

如果再配上风情满满的环境

简直就完美了

其实星爸爸在全世界拥有很多有特色的店

在南京的不少店也是各具风情

台湾有哪些当地人最爱去的咖啡店？

有人说，台湾一半是海水，另一半是咖啡店。

最早认识台湾，是从那些超级文艺的***、电影和音乐里，《牯岭街******》、《蓝色大门》、《游园惊梦》、《海角七号》、《皇后大道东》……白先勇、杨德昌、蔡明亮、张艾嘉、罗大佑……

铺天盖地的才华和文化气息催生了无数优秀的文艺作品，也造就了台湾当地咖啡馆特有的格调和氛围，接下来，壹周君就带你走进那些台湾当地人最爱去的咖啡店吧。

一、闻山咖啡馆

闻山咖啡位于文山区的一处住宅区，咖啡馆装潢得很平实普通，再加上人来人往，很难令人驻足，但所谓大隐隐于市说的就是它。

因为，在台湾当地，闻山咖啡名气很大，传说中朱少麟那本著名的『伤心咖啡店之歌』是在这里完成的，而它的创始人陆弈静，曾出演蔡明亮执导的『你那边几点？』，并获得2001年赢得亚太影展最佳女配角……

有这些元素加持，咖啡的味道又特别醇厚，谁还在意它颜值高不高？

地址：台北市文山区景中街19号

二、虎记商行

Y君虽不是台湾本地人，不过有朋友在台湾的，他为我们介绍了两家台湾人喜欢去的咖啡馆，推荐给大家~

1、公鸡咖啡

这间咖啡馆的风格很有解忧杂货铺的感觉，放着一些杂货和盆栽, 也别有风情，室外的座位区又有峇里岛度***风！

在这间咖啡馆靠近大海，不仅能喝到醇香的咖啡，还能欣赏到独特的海景，心情都会大好~

后段一区像是延伸出去的直通海边，空间非常大, 都是沙发和藤编座椅, 充满度***风情，大部份来用餐的人都会选择后面这区，最外面还有几张户外座位，天气好的时候可以边喝咖啡边享受阳光和海风~~

在台灣主要的幾個縣市，如台北、台中台南高雄都有非常密集的咖啡店，一方面是台灣人喝咖啡的習慣非常普及，一方面也是許多年輕人創業最喜歡開設的行業，所以只要是大城市裡，幾步就看的到咖啡廳的機率非常高。雖然有幾家經過媒體報導，有許多觀光客前往，但只要是喜歡喝咖啡的朋友，到了台灣，打開google map搜尋一下周遭的咖啡廳，肯定都會找到你喜歡的。推薦幾家我自己滿喜歡的咖啡廳，這是很個人口感習慣的，我比較偏愛手沖單品咖啡，大眾口味的義式咖啡我現在比較少喝了，星巴克這類的連鎖店基本上是不會去的。Alpha Coffee&Tea 都是莊園級的手沖台灣有四家分店， 旗艦店在地址：台灣桃園市平鎮區工業五路8號營業時間：週一至週五08:00-17:00

例***日11:00-19:00

GaBee .

地址：台北市民生東路三段113巷21號

咖啡小自由Caffè Libero

台北市大安區金華街 243巷1號

聞山自家焙煎咖啡館

台北市文山區景中街19號 13:00-22:00，每月最後一個星期四公休

沛洛瑟自家焙煎咖啡店